لکڑی کے چاقو، کانٹے اور چمچ کے معنی بیان کریں۔

1. فورک پلیسمنٹ کے قوانین:

فورکس دراصل کئی اقسام میں تقسیم ہوتے ہیں، جن میں سے ایک کو سلاد فورک کہا جاتا ہے، جو بنیادی طور پر سلاد کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، اس لیے اسے عام طور پر بڑی پلیٹ کے بائیں جانب تقریباً ایک انچ کے فاصلے پر رکھا جاتا ہے۔ ڈنر فورک، جو بنیادی طور پر سٹیک کو کاٹنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، سلاد فورک کے بائیں طرف ایک انچ رکھا جائے گا۔ ایک تیسرا کانٹا بھی ہوگا، جو بنیادی طور پر مچھلی کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور اسے رات کے کھانے کے کانٹے کے بائیں جانب ایک انچ رکھا جائے گا۔ لہذا، اگر میز پر تین کانٹے ہیں، تو درمیان میں والا ایک عام طور پر رات کا کھانا کھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

2، چاقو کی جگہ کا تعین کرنے کے قوانین:

چاقو کی بھی بہت سی قسمیں ہیں۔ اگر اہم ڈش گوشت ہے، تو رات کے کھانے کی چاقو عام طور پر بڑی ڈنر پلیٹ کے دائیں جانب رکھی جاتی ہے۔ اس چاقو کو سٹیک یا سور کا گوشت کاٹنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ رات کے کھانے کے چاقو کے قریب قریب ایک انچ ہوگا۔ ہارپون سے ملنے کے لیے فش کٹر رکھیں۔ اگر مچھلی کا کھانا ہے تو یہ عام گوشت کے کھانے میں استعمال ہونے والے چاقو اور کانٹے سے مختلف ہے، کیونکہ مچھلی کا گوشت زیادہ نرم ہوتا ہے، اور گوشت کے کھانے میں زیادہ تنے ہوتے ہیں اور اسے کاٹنا آسان نہیں ہوتا۔ اس کے علاوہ، مچھلی کے چاقو کے پیچھے ایک چھوٹا سا چاقو ہے. یہ چاقو دراصل مکھن کی چاقو ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ اس میں بلیڈ نہیں ہے۔ یہ بنیادی طور پر روٹی پر مکھن پھیلانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

3. چمچ رکھنے کے اصول:

عام طور پر چمچوں کی جگہ کا تعین نسبتاً آسان ہوتا ہے۔ سوپ کے چمچوں کو عام طور پر پلیٹ کے دائیں جانب، چھریوں کے ساتھ رکھا جاتا ہے، اور چمچوں کی اقسام قدرے کم ہوں گی، ایک سوپ کا چمچ اور دوسرا میٹھے کا چمچ۔ سوپ کے چمچ عام طور پر بڑے ہوتے ہیں، لیکن میٹھے کے چمچ قدرے چھوٹے نظر آئیں گے۔

4، چاقو اور کانٹے کا استعمال:

درحقیقت لوگوں کی عادت چھری کو داہنے ہاتھ میں پکڑنا ہے کیونکہ گوشت کاٹنا زیادہ آسان ہوتا ہے اس لیے عام طور پر چھری کو دائیں طرف اور کانٹا بائیں طرف رکھا جائے گا۔ اگر ایک ڈش ختم ہو جائے تو آپ چاقو اور کانٹے کو ایک ساتھ رکھ سکتے ہیں، پھر چاقو اور کانٹے کو الٹا کر دیں، چاقو اور کانٹے کی تیز دھار آپ کے سامنے ہے، اور پھر چاقو اور کانٹے کو چار سے دس کی سمت رکھیں۔ بجے، ویٹر پلیٹ صاف کرنے آئے گا۔